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. K. C) |( S2 @0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 N6 N" Z/ a# T9 H9 o1 q) |0 z& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙5.39.217.77:8898* A7 K* q% a# @/ q/ a
3 F$ V% r7 Z8 k2 A5.39.217.77:8898做法
7 \9 P* f/ I- ]; `4 `公仔箱論壇1.將豬肋骨切件。公仔箱論壇2 j) Y4 P- a; i9 n
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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) Q: T! {/ |( i) W5 t& D3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }, E/ T, D z5 ]- r
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3 ?% Y% t: n9 O& d7 x- X5 g( T5.39.217.77:8898心得
( M2 x B7 |# D+ |- r( ~tvb now,tvbnow,bttvb「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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發表於 2009-11-7 06:19 AM
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發表於 2010-1-5 03:26 PM
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