. P4 A4 |. {/ N9 p. H& J% {0 \公仔箱論壇
6 e% g; D3 [" {% T, P GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb, M- _ Z. |# w* a
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙7 [4 a6 l* `) t! J+ c& B
5.39.217.77:8898( S5 b0 l- N( G" ^
做法6 l% w' k: h: Y& m" A& @# T/ G& ^
1.將豬肋骨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P- b2 T t* W, T' q; }
, [/ B8 P" Y- R4 _1 d2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
0 _- w5 ~8 b4 q2 N' t6 g
( m5 y Y* U7 ?3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb" |1 W0 [2 T ]- ?/ I8 U
, j( b v% f# q6 Q# c) I* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 P; L Z! Z
 tvb now,tvbnow,bttvb, V2 K# W l" p% |5 d' R
tvb now,tvbnow,bttvb! i3 C) ?# _) r$ I! N( c
7 n# b- P; f0 D+ b+ u' c( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# l4 N1 m6 `- y" }" V
 tvb now,tvbnow,bttvb6 L% k5 X9 V3 L; o9 ]
$ U0 ~0 }. B# ^7 w' i- b3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898& }) f5 `/ g. ^( O8 S, M+ H6 N
+ C+ p% D3 `, U! x心得
1 f8 `: H: I8 l' o! {5 |3 V「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 tvb now,tvbnow,bttvb' P7 w4 u7 N7 m+ B8 J' C! n3 l
|
發表於 2009-11-7 06:19 AM
| 
發表於 2010-1-5 03:26 PM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb+ i* V! e7 M; _; M\" [0 H) o