[中式食譜] 惹味豬肋骨

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4 ^. C5 N/ d; Z& W5 S2 ^2 P材料：
) ^: l, y+ w8 y, A; i% ptvb now,tvbnow,bttvb豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ t% E3 N% P
1.將豬肋骨切件。
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1 V0 i3 N$ a: g$ I" K0 t5.39.217.77:88982.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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5 }$ x' n6 S  v+ E; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 W* \7 Z" i: p, ]1 R$ v
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# }* N9 n! ?4 |0 z0 v! m心得
+ ?: e- f; T6 r% j4 L* t+ J$ [- \「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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laluomoi

★大大用心,深得我心★
5 {5 f1 k  F- f* ]# v7 x公仔箱論壇感恩分享!!
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