[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 t9 w9 ?% g3 d" T9 s8 e
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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做法
/ j, U. |) V. c$ {- d" o5.39.217.77:88981.將豬肋骨切件。
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, L( n! E1 L9 @# v7 {0 E( f2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 5.39.217.77:8898* P5 ^6 Y' L% L* C- A! _

laluomoi

★大大用心,深得我心★4 ^  }+ |$ Q% e4 F
感恩分享!!2 s( q$ ~5 l2 Y+ S: L0 Y
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