[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：
6 R. b8 U( G! ]8 V1 ?5.39.217.77:8898豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J, y6 |4 h9 t9 {4 }- k

5 n/ w1 N3 P+ S$ r+ y' G做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 v3 I- {0 W- z# ?* S4 g
1.將豬肋骨切件。公仔箱論壇" Z% V$ ?2 a+ S5 D
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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7 G' \0 X+ F- @# i$ C* U5 Atvb now,tvbnow,bttvb3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 tvb now,tvbnow,bttvb/ M" Q3 @7 u( U5 V

laluomoi

★大大用心,深得我心★5.39.217.77:88981 c. I8 b9 W* O9 O
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