[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：
5 P" j9 g* ?2 o5.39.217.77:8898豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙& F( y: Q0 n( B6 ]  A
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做法
3 O. x7 p8 T5 C7 \1 d" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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4 I. Z9 A/ \1 q: \. i- e3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。2 j% Q/ Z( l7 u/ ^$ @

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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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laluomoi

★大大用心,深得我心★. h  f6 h3 s4 G+ }: |6 i
感恩分享!!
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