. c; ^6 S! G$ v _, D9 P0 q5.39.217.77:88983 B0 T: ^/ e( ^2 g
材料：
$ D. t7 @$ v, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 b- N4 O6 T8 c7 z
5.39.217.77:88986 U5 K, u' i7 M o- b; R( X$ B
做法
6 }7 Q, v: K; @0 N3 B2 s' _4 X2 r% T公仔箱論壇1.將豬肋骨切件。3 l2 x+ y/ F, P0 F- ~
( j. Z- L# b2 P$ n6 I4 ~9 @
2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 n- I9 a! a [7 a: Q& f6 d7 r& S
( E6 Q+ l# J' u( [7 i/ a. K! J3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb# a7 D: {7 O, f: g0 B: f0 Y
8 k1 r& }5 b# w* V$ |7 a
6 N _4 G0 f, F. N' R公仔箱論壇
1 O6 O- @/ R, ?8 |/ y% o5.39.217.77:8898
; ~/ l6 N! r4 J6 P9 x公仔箱論壇
" U' r" G# N+ D6 Y5 S公仔箱論壇
j8 x, m7 p8 f ' k- _, |& O* q5 s9 z t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X0 A. a. T- y
 公仔箱論壇) x; c. K& _6 C4 e
R0 b5 M6 r+ o$ ^$ p, L+ e
心得
6 Q8 T1 \. @6 v# n" B! m) itvb now,tvbnow,bttvb「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
2 Q7 s! j8 g! p" S$ F0 _ |
發表於 2009-11-7 06:19 AM
| 
發表於 2010-1-5 03:26 PM
| 
