香蕉蛋糕【香軟幼滑】

Kawaii@初音

香蕉蛋糕【香軟幼滑】 Banana Cake Recipe很久沒焗香蕉蛋糕了。前年因暴風吹毀了澳洲很多大的香蕉園。香蕉的價格當然飃升。當時可以賣到每公斤9.99澳元。太貴啊！差不多有一年沒有吃香蕉了。現在香蕉價格回復正常。要多吃一點。公仔箱論壇. b/ M  T4 K! e! u* \" n" b0 h+ H& J
tvb now,tvbnow,bttvb- f( W) P3 `  Z5 R& b/ E! c- P
買香蕉多了，熟透的香蕉就沒有人吃，丟掉就太可惜，於是拿來做這個香蕉蛋糕，材料和做法非常簡單，既香軟又幼滑。焗糕點或甜品所用的材料，香蕉要算是最受歡迎的一種吧！7 C9 N" u6 l/ f3 g5 H2 N

7 j, A9 p: z5 B# {# P) y2 \/ i+ P9 g4 z7 \0 {  a3 o

# C' N. ~6 ?' J" \
公仔箱論壇9 n, ^5 z# R+ ]( t
材料：
1 W3 W% M& `6 M( h0 T8 k公仔箱論壇

• 3至4隻 熟透的香蕉（用匙羹壓爛）
• 1隻 雞蛋（打散）
• 1/3 杯 牛油（先行融化）
• 3/4 杯 糖 （白糖或黃糖都可以。如果喜歡深色些，就用黃糖啦）
• 1茶匙 雲呢拿 (vanilla)
• 1茶匙 蘇打粉（baking soda）
• 鹽少許
• 1 1/2杯 麵粉(plain flour 或中筋粉也可)

這個食譜非常簡單，不用打蛋器，只需要一個木匙羹或膠刮。
9 p* r8 _/ U- \2 m$ I: B
. O1 k9 L" ?4 F1 N4 P/ ~4 M

7 V1 z. v4 k+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) H7 R2 [8 h& }7 c$ p
做法：
$ h4 w- n: `7 T( @5.39.217.77:8898

• 先把焗爐預熱到175度C。
• 用木匙羹先把融化了的牛油加入壓爛的香蕉蓉中。混入糖，打散的蛋汁和雲呢拿。
• 灑下蘇打粉和鹽入上述材料中，搞勻。分三次篩入麵粉，拌勻，沒有粒狀物。
• 在4x8英寸的糕盤底部及四週，輕輕掃上少許牛油。把拌好的粉漿倒入糕盤。放入焗爐約1小時。可以用一枝針插入中間部分，拿出的針沒有粉漿黏著的話，即是蛋糕熟了。放在鐵架上待涼。

. R! k5 d( Q7 H: T/ E& _2 i. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y& {7 s" ]6 c) \1 _公仔箱論壇
! Y* M5 J0 T+ m7 Wtvb now,tvbnow,bttvb更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2008/04/banana-cake-recipe.html#ixzz0W71XemWo