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材料5.39.217.77:88981 S2 n% L8 {* T- M6 D- Q# F; b
素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ^" C9 ~) ]' B# c4 M, ?3 O5 A
1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。
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2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。" R0 k, B0 K: `1 @3 q
c: m! M* a9 {; P0 u& j9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。5.39.217.77:88980 D( ~! t3 ^" b/ B/ n, {' o. B
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4.最後加麻油令色澤更光亮。5.39.217.77:8898& b1 b" v; y! m9 G0 A4 Y
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發表於 2009-11-6 06:05 AM
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