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[中式食譜] 雞火煮乾絲

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( @7 z" t! t- L8 F公仔箱論壇材料
8 L- l6 {7 z+ Z: l5.39.217.77:8898豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量
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做法
. Q  e5 s) C+ ~+ O5 e5.39.217.77:88981.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。
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2.燒熱雞湯,放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘,然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲,煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。. |5 _  ^; ~& P

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