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5 Q' B3 r1 X8 i0 otvb now,tvbnow,bttvb材料
9 ^) n9 y3 [; K: S7 E% i q* P8 x" z5.39.217.77:8898新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量5.39.217.77:8898. ~5 d* X0 P' R0 l0 `5 C3 T$ ^
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做法 ( M6 F! l# W9 M' R9 U
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。! v* c, t/ V4 Q! e S" p8 @/ r
; v9 v$ t4 ?% N1 X5.39.217.77:88982.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。$ f' z+ j) P8 f, L+ s
0 u2 S- G3 ?/ S6 j- Q5.39.217.77:88983.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。公仔箱論壇; D0 O$ w# U3 R' p& @, P' M: @3 f, i
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4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
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5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。
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/ a# ?, G4 o* i+ S5 L7 V" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。
- |6 n& L: _+ e, e6 B7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. s5 ?6 E; W! o/ q3 Q" m# z2 H
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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