主料:猪里脊肉 tvb now,tvbnow,bttvb. Q) n9 e; `+ a( p% r, @- F
配料:李锦记叉烧酱
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4 ]3 J/ @6 M* B1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水
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: |3 t/ @5 r7 `' b2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.tvb now,tvbnow,bttvb. }$ ~; C% e' B& ^/ F3 d
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+ ~3 T9 d/ P6 M0 G& _, Y' |tvb now,tvbnow,bttvb3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ O/ A! r X( L+ B/ T
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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