主料:猪里脊肉 7 J1 ^8 Q, H8 T* N4 [
配料:李锦记叉烧酱
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4 r$ A% X2 _& G9 i: d# F" D& w公仔箱論壇1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水
/ S" r4 G ` ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% C9 e6 x) @- v1 q
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" y/ b; [ |' K7 M2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.5.39.217.77:8898( h& S7 J) g# B( F3 ]# A0 i1 Z
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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