[中式食譜] 美味叉烧肉(详图)

主料:猪里脊肉
配料:李锦记叉烧酱tvb now,tvbnow,bttvb7 Z9 k, Q- s/ _% u7 G& \6 ^
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水+ R' y' I. E% M! k; f3 W
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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.5.39.217.77:8898: `$ H: l' y0 t' N: L% x
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
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