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4 w q$ }" x: ?; y材料9 Q2 z- z& l7 I# I
菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量* C7 |+ t" U& H: m! k
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做法
, z7 ^) T* \2 K& P; T1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。5.39.217.77:8898( ~5 J6 e' W" X1 V- `* ] S9 X; o
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2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。4 G2 [. m, \4 H
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3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。tvb now,tvbnow,bttvb, R% i# ~' S( |3 a+ A Z9 \: R v6 U
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發表於 2009-11-5 06:08 AM
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