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) K' B) ?8 O5 P# n! R) P" b3 H材料+ S. u7 N( ~3 K7 P0 d* O: d* U
有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇/ R& r' o8 k9 w' `
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做法7 h; ~0 w2 D8 v
1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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; W6 i. }7 _9 X' p, Y公仔箱論壇2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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3 x6 H6 }; B# f3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。5.39.217.77:8898& @! L y7 M7 Q+ z5 X
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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