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[西式食譜] 西班牙蛋餅

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; a+ Q/ W7 Q0 S9 _4 D. otvb now,tvbnow,bttvb材料
3 R4 T! h" G# ?9 U+ h1 X公仔箱論壇有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個(切粒)、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {' T" }% T( D# l1 B$ u% N7 Z
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做法
. R. @: j# ~6 s5 _" |1.將薯仔刨成薄片,與洋葱粒一起放入大碗拌勻,加半茶匙鹽再拌勻。
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  ~. y" i) L( P! q6 Q0 O" ]0 i" _

$ D2 [/ \; @5 m" \; F5.39.217.77:88983.於平底鑊加 2湯匙橄欖油,開中小火加熱,放入( 1)炒到七成熟,盛起攤凉後,與( 2)拌勻。
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油,加(3)用中火煎香,用鑊鏟反起對摺兩次,壓一壓蛋餅,煎到兩面金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb) B  R/ n6 s& p7 i& M5 I
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