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3 j; g x; h" c# R9 {材料5.39.217.77:8898$ q F8 f e- e! x
有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙
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1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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0 C8 d& l q( utvb now,tvbnow,bttvb2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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0 w# W5 k. B& @# b7 |& D1 R9 stvb now,tvbnow,bttvb3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。公仔箱論壇7 `/ b* O4 K/ Y) t! m
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。5.39.217.77:88985 \7 [& v8 `. ]+ B& |4 T6 C. x
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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