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有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb I* X. S6 c0 Q: G2 h N4 a
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做法
- N& F: X. Y( }' o9 c1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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+ l3 F# B* o! \. ]' ^4 G5.39.217.77:88982.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。
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( N, X! F" r/ X' v' X! F' N5 m5.39.217.77:88984.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。5.39.217.77:88988 w3 h6 r+ W5 b6 \1 T
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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