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材料
; w- N3 T# E6 T# ?公仔箱論壇鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb U! W3 n( S1 h$ e5 S N+ o6 E$ W
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3 z1 X) B& a9 C/ Q$ S: E5.39.217.77:8898做法
9 i0 J8 m/ z5 k+ E7 K; z' F& [+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。& S7 H g; u; y; o- {$ C
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2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。 |
發表於 2009-11-4 06:10 AM
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