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材料
! |% M. M* A* r3 {1 S5 M鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量
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做法$ g+ [4 A9 B# ]# m. k. C
1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。5.39.217.77:8898( p% e: J% s$ `! }* V7 O
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2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。 |
發表於 2009-11-4 06:10 AM
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