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[中式食譜] 香炸鯧魚

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材料
/ g: I- R! ]& q( Q5.39.217.77:8898鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb+ t( N; L; m" ]" X% p( U# ~% D
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5 L7 ~5 x  r4 L0 X1 U& ]0 W5.39.217.77:8898做法
  u1 [- T) o9 ?. o7 _/ Q公仔箱論壇1.將已洗淨的鯧魚切件,加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。4 w" c. @& T5 [% j, g
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2.開大火燒熱油至 180℃,放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起,瀝乾油上碟,吃時可蘸上沙律醬。
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