[中式食譜] 香炸鯧魚

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材料" f; A! S$ {, s! j- U
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量5.39.217.77:88987 ], z& z. N7 Z% {
5.39.217.77:8898! L$ N* G4 F* N' b+ |8 @

! K. ^9 l; F% u1 |8 s: o; k做法
5 G, J3 D$ I5 M0 w, ?+ a/ H公仔箱論壇1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。
3 w5 q* O: s( O; s% i5.39.217.77:8898
/ [% W8 \0 N; O' utvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。