[中式食譜] 香炸鯧魚

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鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量
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4 D3 A+ V$ e/ l4 l  K7 X5 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ ~. u* n/ J3 J1 m5 [9 T1 i5 Q) v5.39.217.77:88981.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇7 v/ x# L  P9 e* c) p9 E3 [7 v
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2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。