[中式食譜] 香炸鯧魚

nt1972

0 p, _( Q& R7 I: L$ @( }3 Y( e

+ ]% N) P3 u+ K  u; s4 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:88985 w8 o& v  w/ |0 B! d( C1 Y
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量
+ ]. B- M" b- f* J3 z/ k3 s, _: @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o) ~" B3 I1 t9 I9 w6 K) \; \+ K
; Y% M% L) t1 f
做法
  Y  Y! S; [/ X2 G公仔箱論壇1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇6 H! E1 H7 g. v

$ u& O0 V) l/ j/ T/ ?2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。