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材料
- D0 _4 b6 x# U9 V$ l公仔箱論壇油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克
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" c' [7 t' D( |6 K6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
p$ z' b2 y L* ^& [. G' }0 ^ h9 }5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
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# s: v- ~& j8 p- I, U$ G9 K做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 @/ P- ]3 K' X- h: c0 i
1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb. A+ I- N- ~# ]+ ~$ M" m
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2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。
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( x* ^& |5 ~% I$ q/ r; C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。公仔箱論壇 s0 x& o8 b7 k6 c* L% i/ X
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4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。: O+ ^( l: N5 ~/ p8 _, w) d8 _
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: A T0 r4 M3 N- R* n( P" stvb now,tvbnow,bttvb油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R1 i$ q$ u% t2 e: n
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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