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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 j5 J: x; {3 B: L, A$ x
油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克
& o( V7 ~/ I/ q. I. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l) _+ _9 d' k9 A2 I公仔箱論壇調味料公仔箱論壇( ]% Z! A! n2 I. S, ^
鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
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做法
( u4 F' m5 X+ H$ \1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。公仔箱論壇7 q; ]5 h1 F& Q8 N
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2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。7 D+ V- M1 @. h7 N# f
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3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。
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& Y1 r i- X' A1 q0 Y! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。5.39.217.77:8898) y' f0 F- O7 W2 h# k( q; q0 j8 c) Q
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/ c; b/ e/ U% ]9 ]' G: J2 S油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; r. K, E3 K/ e' C- e* u6 Z
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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