[中式食譜] 沙律海鮮卷

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材料
+ O* B6 b5 Z8 l  T6 p3 j公仔箱論壇鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, U9 V* |3 ^6 D! ?1 l
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: y9 Q, r/ M  M5 V1 t: s做法
5 U4 p* D8 }. Q+ U0 p$ Q& ]% M5.39.217.77:88981.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
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( e% n/ b" g, l/ v' R2 L2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
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9 h6 N. v& J2 I# Y& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
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4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。& \5 J0 ~+ I9 e' W6 X9 p; N
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
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6 E2 E0 V) B9 A# ^6 m5.39.217.77:8898包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。
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