5 P" J! E' c: V' v+ g, b/ ~! _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 ~8 L' g. i2 M, u) c
材料
- \& T2 t- `+ V0 P3 ?" U公仔箱論壇鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
% Z/ U9 C% V& d: E# V g3 e C公仔箱論壇5.39.217.77:8898' W+ i( q9 [* ^* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; }- f9 R1 t" F, B
做法
% {5 y8 e7 y$ V4 h; C7 ?! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
" v# l/ q" J# b% m- i8 G& Otvb now,tvbnow,bttvb8 D# q6 z0 D7 ~" R
2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb8 o* L' B9 h( p% k4 N4 D( D" P+ Q
1 U( f( {9 ], i' a( M3 }# V# K公仔箱論壇3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。6 K6 J+ S& ?1 x) ^. v; |
3 p6 \7 H1 W. b* D. U9 w$ r
4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
6 i( {0 p+ d+ C' l) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' u6 p2 F! ^) A' P
5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
2 {& v6 d. z" B5 n. }( M3 H# s9 D5.39.217.77:8898
# q2 V* Y, `8 Q ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l; L% s7 b! L; A) b+ @4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。
# }7 v: v: W3 \1 {' q公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-4 06:09 AM
| 