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0 Z6 Q. X% p$ J1 X* D% y$ |- Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
4 K% l- ?; F8 Z7 c5 | k- Z6 A公仔箱論壇鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* W* Y! o& s- |& p w. K1 n% s& V! G3 {& C
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公仔箱論壇/ a7 f" z( e; W. f- K7 w
做法
. z; ?! _$ t" e& ?& b7 ~$ a. r! b( I0 o1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。: ~! M4 ~4 V) z
+ t1 P @: \2 S' B. btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
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$ |$ r& `9 J: J3 D' @3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。9 s! u# x) K; |
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4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。公仔箱論壇% x! h. c9 c( n. o/ C" n; d
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* @9 s# n. e
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包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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