[中式食譜] 沙律海鮮卷

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材料
+ H" a, K/ y& l& Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙2 t2 h8 H$ o6 a
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做法
! J1 n% p6 [! D- i1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* c3 \2 r; u( Z5 R

8 }( P4 x, r! l" u* ^9 g4 E公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。5.39.217.77:8898; l$ H/ `) P3 |9 o! A

$ c( b; X5 b7 Q6 p& G- U公仔箱論壇3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
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5 y1 n  C' l! w6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。5.39.217.77:88986 p+ Q. `# X$ p* D/ c
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
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- s2 J4 \) t4 `) H! m& g公仔箱論壇包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 tvb now,tvbnow,bttvb# K$ ^' e# K7 O+ c2 J) f