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[中式食譜] 椒鹽白飯魚

       
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$ B: ?5 u0 A& G+ e: |做法
9 U9 q' g, f' h白飯魚 220克、雞蛋 1隻(拂勻)、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量
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1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。
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2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃,放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起,最後撒上七味粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 y( n% G& c% |5 k( h  o
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