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/ \% ~) Y* n! u) l做法6 ]0 f, J; W0 V2 v$ Q, s) u
白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb) F z5 Y' m& P: n$ U, B. Q. l
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# |- i- G/ p! d) n8 K( Stvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。8 F' E' ~! e/ ~% t
* _0 u- o! n9 w) @+ h: M. p- n9 E2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。
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發表於 2009-11-4 06:08 AM
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