[中式食譜] 椒鹽白飯魚

nt1972

       
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! G6 y. X( i& C( u) Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
! y& j. d7 ?8 ^$ w# b6 f白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量5.39.217.77:88981 A( e# f6 E3 i( p, J' n* V7 c0 O$ c2 V
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材料 5.39.217.77:8898" _2 w" V1 i# R
1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。
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2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。2 n- x5 S8 T( H7 S2 \
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。
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