. V; Q) x! @- k+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: g$ K% ]6 p6 c
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 J: U" `; s# q; P; H
大閘蟹 2隻、淡忌廉 1杯、蛋白 1杯、薑汁 1匙、鹽 1/2茶匙、炸蒜少許
+ C$ y. `9 {* k, r$ `3 \$ ]/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 u. }- z) `* R8 H. v
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 D) i! v" ~* n) T7 h! Z' W+ T
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至熟。
: s+ }; X7 [2 {/ _公仔箱論壇
8 }. v3 P* O, X2 V5.39.217.77:88982.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起掩開蓋、剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
}3 _7 i1 n" _$ R. d# g
$ C1 z0 Y9 C# n5 G! W& b# U. f5.39.217.77:88983.將蛋白、淡忌廉、蟹粉及鹽略拌勻，再下薑汁拌勻。5.39.217.77:8898/ [5 ]" n/ F; @; C
公仔箱論壇3 g8 ^5 P- h' h+ S( M
4.開大火燒熱鑊後熄火，下油勻鑊面，倒入（ 3），開細火，慢慢推開，煮時切忌用大火，否則會炒燶，見煮至九成熟即可上碟，撒上炸蒜做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M% j. x9 D; R, _, Y
5.39.217.77:8898$ ~$ ~- k" u! p4 Z9 a2 a
9 |( ^2 v% t; g/ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F s$ m* Z8 }5 o: S
 |
發表於 2009-11-3 06:14 AM
| 