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' |- `& F1 Y+ C* Y5 G) t4 a& ~9 H& g5.39.217.77:8898材料
$ @2 n7 a7 J$ ^/ C0 \公仔箱論壇大閘蟹 2隻、淡忌廉 1杯、蛋白 1杯、薑汁 1匙、鹽 1/2茶匙、炸蒜少許
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9 X3 a0 D, {1 V5.39.217.77:8898做法
* \$ X8 W# v9 b Z公仔箱論壇1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至熟。
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6 U$ j' I' d# w6 r9 L. Q公仔箱論壇2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起掩開蓋、剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。公仔箱論壇. a3 u1 N( o0 Z$ D# s- S
# ^' P. F1 u, [公仔箱論壇3.將蛋白、淡忌廉、蟹粉及鹽略拌勻，再下薑汁拌勻。
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4.開大火燒熱鑊後熄火，下油勻鑊面，倒入（ 3），開細火，慢慢推開，煮時切忌用大火，否則會炒燶，見煮至九成熟即可上碟，撒上炸蒜做裝飾即成。
! N Z+ w/ ?+ j8 M7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. T/ q9 ~6 @$ u5 F* N4 V) @
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發表於 2009-11-3 06:14 AM
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