[中式食譜] 大閘蟹米卷

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% U  C$ v; U9 ^1 _. P: y2 Z! m8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇/ n( J& N1 J( u% ~  H2 z9 w  O) b
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量! w4 M7 c! X5 o# e3 x# ?/ _

. u6 N2 R5 g, Q9 |) ntvb now,tvbnow,bttvb調味料: z& b  n5 ?7 A7 o! \
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
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* q, X! ?/ J. U  w  f) C5 M) l5 V5.39.217.77:8898做法
6 p" W6 V- R+ _2 u公仔箱論壇1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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3 t9 q: Z- `: c7 \2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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3.粉絲用熱水浸軟。; y  c+ T1 X9 M& P/ J( W" L% [8 S

9 g# Q. S; @- B# E5.39.217.77:88984.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
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8 O" J. O/ ]. `5 r; otvb now,tvbnow,bttvb5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
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* n4 f$ L5 ^) L- [0 L" P7 e2 J2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。2 t8 e! g2 P) @( N# X7 ?2 o( N. H

3 T; c/ P8 `0 q5 `3 L# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& s% l% j7 C7 [! j
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