[中式食譜] 大閘蟹米卷

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5 v0 Z5 n7 R1 {8 ^4 ztvb now,tvbnow,bttvb材料
9 \+ z+ M1 R1 w; M: a/ ntvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
* V& @' v& w+ K" r  T  ?! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 N, o9 x; @
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 |* T0 F& D4 G- I' U
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙5.39.217.77:88989 C/ ?0 `6 }' a/ Y8 L, F
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做法公仔箱論壇8 j  x1 v3 G9 Z& a: o$ a1 p
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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8 P- N, Q. p% K3 Y9 [4 R2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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3.粉絲用熱水浸軟。
- l( V& u" X  h& a! f5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P- u+ U! r: ?% q( ~4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
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1 E, j8 t$ x. z8 n% M; _tvb now,tvbnow,bttvb5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。* {3 [: a% p- \1 D  k$ r; ^' C. D! M
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
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