[中式食譜] 大閘蟹米卷

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材料
* F  i. C- R3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量tvb now,tvbnow,bttvb( M/ z8 c4 a  x+ c  K0 ~% e" m& }$ }

# U% {* r" p$ W  f# S8 R# |5.39.217.77:8898調味料
$ a5 R7 O$ ^8 s' {* a7 R5.39.217.77:8898白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, }0 ?& C3 A2 ~: R! m' {! @4 m

2 b" {3 q1 M. \# I: I* @0 \& f5.39.217.77:8898做法
! e( R  n; b" R& m6 g0 t6 w8 o+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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3.粉絲用熱水浸軟。
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。5.39.217.77:8898' P9 }7 S4 B( F6 j2 W$ Z2 r, R/ N8 X5 J

5 D9 N0 p  }  T% D# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
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