[中式食譜] 大閘蟹米卷

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8 N4 h+ K2 a! w" {9 w材料5.39.217.77:8898- T0 ^  c" m2 g' n+ d4 @, m
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量& Y: Y* n- N# A5 P4 ]/ W

5 T4 U7 N. v2 Q2 T6 ^" b# B調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 r3 ~) t$ ~& d, f$ x
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙5.39.217.77:88982 V4 @" ~* t4 p3 w0 d. V
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做法
4 C7 A+ A* q. ?7 o% Z0 W公仔箱論壇1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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; C6 G, \9 H7 m; W# j5.39.217.77:88982.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。5.39.217.77:88984 o$ C4 P8 `" l0 r8 [  t; C

) o- Y" V: x8 s5 b  m: K. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉絲用熱水浸軟。
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. Q& G% ?, E) O1 E% U8 {
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5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。# V, c" @5 A) n, c7 U5 l0 t, v2 i

  ]3 `  V# b4 N' R/ c  ~6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。; j. U; x1 D3 j! @  t
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