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大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量
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# S! A- Z# B1 f9 C* x! n$ [公仔箱論壇水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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1 |2 x0 [' N) p1 H8 [+ C0 H7 f5.39.217.77:8898伊 麪不要煮太耐,分半鐘即可撈起,否則好易煮碎。5.39.217.77:8898- r/ k/ |2 ]+ Z5 m) ?* e9 w( o
- i) ]+ B0 p8 h6 {- F7 p9 utvb now,tvbnow,bttvb做法
C8 ^/ b# z: m9 e+ ^( s0 {; ntvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水,放入伊麪煮腍後盛起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 w- I9 X6 |/ X
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2.將綁蟹的水草剪開,按住半邊蟹,起走蟹掩,反轉再起蟹蓋,刺穿它的心臟位。
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- P9 {- I3 O: R公仔箱論壇3.將蟹身開二,去肺不要,切箝,腳尖切走不要,將蟹箝拍鬆。
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. P( E0 Q+ O5 h8 Q4.將適量生粉撒上蟹身拌勻。
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5.燒滾油至 140℃,放入蟹炸1分鐘至八成熟。5.39.217.77:8898' K$ d. m4 d) s" W, Z. B
! L, ? B1 N/ V( Y( s8 Q' utvb now,tvbnow,bttvb6.開大火燒熱原鑊,下蒜茸爆香,灒水,再下鹽、糖及胡椒粉,將蟹回鑊,冚蓋焗1分鐘,下伊麪及芝士,不停攪拌,最後下生粉水埋芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: U/ }7 j0 x7 T+ D
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