 8 s- i7 l3 X+ I2 Z) s6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% j( Q( c1 d; p3 J1 A; ~
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 X8 q1 e2 m2 Z' G( F
大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量/ s9 K- i$ b9 N+ X }
K& T$ y' ~! A4 w% B7 ]- F
調味料
5 l8 o% S; P! U! ^% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量# h3 _3 v" }0 o: t
5.39.217.77:8898; z' B4 g1 E+ b# B2 c6 y
 tvb now,tvbnow,bttvb& s, |- Q: n. ?( Z6 N: Z
伊 麪不要煮太耐，分半鐘即可撈起，否則好易煮碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ S6 h5 k! p
5.39.217.77:8898* f, N. W# w& r7 C) f! J! j
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& q% l8 g" O$ L' ~
1.開大火煲滾水，放入伊麪煮腍後盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. ^ f: g. p- p& k
tvb now,tvbnow,bttvb# y! T+ G9 `0 c1 I5 N+ p- ]
2.將綁蟹的水草剪開，按住半邊蟹，起走蟹掩，反轉再起蟹蓋，刺穿它的心臟位。
, s# Y7 ^# ]$ k0 f: w公仔箱論壇公仔箱論壇% W) T6 ?; W4 T$ I* E; @" B+ B5 z, @
3.將蟹身開二，去肺不要，切箝，腳尖切走不要，將蟹箝拍鬆。5.39.217.77:8898) c @/ w% n+ y1 M6 J( V" ?$ B8 e8 c
$ H1 a* @7 [% Y1 {& M
4.將適量生粉撒上蟹身拌勻。
: ?) I9 f4 h! X4 w a0 ~3 T* I1 ~$ w2 |- f
5.燒滾油至 140℃，放入蟹炸1分鐘至八成熟。/ j7 K3 G- B4 {% ] _7 T2 }
, I8 K) _) n2 E0 R, i( f# X/ k公仔箱論壇6.開大火燒熱原鑊，下蒜茸爆香，灒水，再下鹽、糖及胡椒粉，將蟹回鑊，冚蓋焗1分鐘，下伊麪及芝士，不停攪拌，最後下生粉水埋芡即成。
$ u3 i7 M c* G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ G6 z6 J$ U8 a! s& L8 f1 q
) f- |$ a6 `- l/ C* t6 \+ }2 i. K; d
 |
發表於 2009-11-3 06:12 AM
| 