[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料
# f( A; @/ `1 W大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 g8 _4 J& O8 O1 ~" S3 y

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: {! W" r0 i9 V. D做法
1 G# w# q6 z2 U: t3 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- L. t) M9 e0 w" F$ S+ b

9 |( D1 Z$ ?2 Z1 B) R2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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& W. N- Y1 a4 [5.39.217.77:88983.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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