 tvb now,tvbnow,bttvb! P+ y5 e5 L" H8 J8 w
5.39.217.77:8898# d, D& U/ q+ p
材料5.39.217.77:8898) k! y( Y- B2 i1 ]$ L
洋葱 2個（去皮切條）、大窿芝士 2片、法式麪包 2片（烘成多士）、清水 500克、牛肉碎 100克（烘乾） 調味料：黃糖 2茶匙、蒜頭 3粒（去皮切碎）、黑胡椒/鹽/雞粉各少許、橄欖油 2茶匙公仔箱論壇4 B9 B' l1 r4 ~* Y8 g4 _, {
# x2 E) v( Q, p, D7 f公仔箱論壇公仔箱論壇. L9 ~$ G3 k6 U
, D! m3 \! }) M/ u/ r ^' L- etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; W2 b. y1 q8 _( C; L9 ]6 |
做法
; E& L- g0 P( `% v) y1 n5.39.217.77:88981.起鑊加牛肉碎用中火略炒，再加雞粉、黑胡椒及鹽炒香，加水後轉細火熬 3至4小時，然後隔渣。
8 D. c2 W3 G& P& ^( E( n6 I' S" ^- K' b3 c% w3 Z9 ^7 K0 p
2.起鑊加橄欖油，爆香蒜茸，加洋葱炒至金黃色，再加黃糖炒至糖焦香，再加（1），用中火煲至滾起後放入杯內。
9 _* D( d8 x5 V! D. v9 V* H% q. [; x: I7 V$ q
3.將多士放上湯面，再放上芝士，放入已預熱至 200℃焗爐焗 2分鐘即可。 |
發表於 2009-11-2 06:19 AM
| 
發表於 2009-11-2 08:07 AM
| 