 9 d5 z& ^5 ?% i2 J/ E5 t
! N7 P' D; F D* h4 f$ I1 I材料公仔箱論壇* g' p: m6 `* ?- j" E
意大利圓米 100克、鮮墨魚 500克、鮮蝦 3隻（剝殼）、洋葱 1個（切絲）、蒜頭 2粒（去皮切片）、上湯 500克、忌廉 100克、白酒 250毫升、芝士碎 20克調味料：海鹽/砂糖/混合意大利香料/橄欖油各適量、牛油 200克
* D9 O9 z, o; |; j& d" ytvb now,tvbnow,bttvb
( w, n, M# w0 O1 y公仔箱論壇
/ F! `$ V( b& X0 l: m0 |公仔箱論壇
$ u" ?& y7 s7 _. ?# ]% d5.39.217.77:8898% Q$ P/ S( F$ b3 |2 y
做法
- p" b' c+ i2 h+ R% j, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已清洗的墨魚取去墨囊，刺穿墨囊，將流出的墨汁混入3茶匙白酒；墨魚頭切粒。6 g/ s2 S" x! R" g, M
x& X. p& T# s7 C% s* V5.39.217.77:88982.燒熱鑊開中火加牛油，加半份蒜片、混合意大利香料、墨魚頭及蝦，先將墨魚頭炒至八成熟撈起，再將蝦撈起。
1 _# W, D- u8 J( v3 }公仔箱論壇
! n3 s7 l! ] N. S* W3 r' P* S1 b1 H3.開中火燒熱橄欖油，放剩餘的半份蒜片及洋葱，炒香後加混合意大利香料及圓米，炒至圓米變金黃色，轉細火下鹽及砂糖、逐少加入上湯、250毫升白酒及忌廉，其間一直將飯攪拌，大約煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ \# x" m! H5 g6 M% K1 Q& |7 ]
/ c8 ]8 R8 m$ C9 ^& `' V0 B
4.待圓米熟透成米飯，再加墨魚汁炒至米飯完全轉成黑色，加芝士碎，再放墨魚頭略炒上碟，面放蝦即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' A/ A" B- q, T! Q' r# h7 `
tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 [) s( H: D! D' x% m9 D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( L2 W! L `; L! t! I! U9 y% M
X3 F. Z4 |6 b/ T5 {. N |
發表於 2009-11-2 06:15 AM
| 