「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。
5 J5 ?2 m8 q9 ?$ W; S9 h5.39.217.77:8898* m$ K1 l. a/ ~$ R" ^
盯住金魚練眼神
, |' Q4 M# r$ Z% H4 R. @( N7 u身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」0 c3 C1 t/ j1 ~, j% y6 N7 f! _* W
1 ]9 a# H2 `: R/ |3 h! ~$ x太皇太后食志雲菜
0 i3 b% q: o5 z5 e$ V* R公仔箱論壇為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。5.39.217.77:88982 M: O! e+ U; v$ g$ D, g7 d
5.39.217.77:88983 N+ J8 D% M1 F6 a+ K* G, F- I4 u
招牌三色骨$68
j3 e) K5 t! b) G% y' C" X5.39.217.77:8898
# o3 t8 E- P" R公仔箱論壇陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 tvb now,tvbnow,bttvb) } M. P: z3 C) m
, J$ a* p: o) Rtvb now,tvbnow,bttvb黃金海燕窩$38
7 [" V' B* H, _公仔箱論壇
" j" h% k0 k( I5 O& E心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 tvb now,tvbnow,bttvb, b: S9 w" H `2 p$ U' o; u
5.39.217.77:8898# B, Y1 I% `- @0 d
壽司拼盤$88
+ y7 A0 M5 j+ `# c+ X G! _8 \$ M( A 公仔箱論壇0 r" W2 }6 G7 {5 \/ U1 L( Y
有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 $ U$ ^( d4 L3 G( D5 L* f3 ]5 J) K
* M6 ^( X$ m! `9 v+ f3 R
 公仔箱論壇7 s8 \. o7 z7 R# R
6 J+ {* P5 x$ B8 z- v) R5.39.217.77:8898大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ A& B* {3 l- K* j- v2 z; H! f
" p/ x. T( s/ j3 R. V- ~光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。5.39.217.77:88986 ~& |5 c( H5 T% _$ s. y: `' S/ Q5 n9 b% K
. g! @ N1 H2 r8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒東坡肉$55
, d& T/ F' B u8 ]* Y Y7 \tvb now,tvbnow,bttvb 4 x9 Q6 [+ f; T+ b1 V k3 E1 j
加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。
) Q5 B; M8 d! s
. q+ G! G% [- q7 g. Q( l5.39.217.77:8898太史五蛇羮$88
9 ^6 K3 T/ ~& M, N* B4 s4 \( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P! }" e3 P; f$ X u' r「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
: ^ K' J4 a& Z" u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& R. ~1 ~& A
黑松露桂花翅$1085 Q* R& Y( \; v* B& D6 o% m6 U$ @* F! D' Q
0 w4 U* X3 x/ U" _) x4 ?意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。8 J2 a3 M, F2 f5 s" a/ Z
; C& f6 I1 U" O8 d3 h5.39.217.77:8898牡丹酥$10/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F+ W7 ^$ U* @4 L. G y
' }+ {4 L+ w2 D. {# X用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
9 a: x2 n6 _$ h- @/ ?9 b( \& _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, \7 p3 l4 e3 M
3 ~! J) l/ D0 \+ i# t* A, u2 ~公仔箱論壇
6 l4 ?4 X6 t2 l3 c `& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)
2 [4 ^, k% Y$ |2 F8 i9 f, A& U; {! T9 D
! w' O& y, O! S) e5.39.217.77:8898
4 T) T* H; ?/ x1 Q; D4 j3 d: F0 n公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:37 AM
| 
