「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。公仔箱論壇# {% I, a5 F3 A& G: ^
" c' t* q( j( n9 ^1 Z. Z4 B* [tvb now,tvbnow,bttvb盯住金魚練眼神
( K) d8 A/ g* {0 x7 V D9 D& I5.39.217.77:8898身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s: Q6 X* ?; _4 Q
* u3 S/ Z+ n/ l7 D, ~5 Etvb now,tvbnow,bttvb太皇太后食志雲菜 + ~+ E$ M7 |3 S+ X$ w4 [
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
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招牌三色骨$68
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; n# k c" r& h. utvb now,tvbnow,bttvb陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。
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黃金海燕窩$38
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* G2 J- H- G1 ttvb now,tvbnow,bttvb心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 # ]% \# Z2 Y+ \, J
+ F+ \, ?+ ~4 C: W公仔箱論壇壽司拼盤$88 b# A' v: K0 n9 t1 z0 \5 [: s0 v
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有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。
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大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @1 K$ ^1 G, B. Z
: R" A) c; K4 C5 T$ `; {* z" A光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ _6 O3 m6 a8 {; J- L; h% {( A$ J
$ W& ?- L$ ]* [/ B5 L9 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅燒東坡肉$55
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2 ?4 T8 h( H, D( h# F! a$ u+ xtvb now,tvbnow,bttvb加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。5.39.217.77:88988 A4 M' @# X! X o" t: J
" B0 v/ i" m; g9 X4 C8 Q a& }tvb now,tvbnow,bttvb太史五蛇羮$88 5.39.217.77:8898- k0 u( V+ i& o9 z X
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「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
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7 p4 G8 e9 ^9 k) X5.39.217.77:8898黑松露桂花翅$108
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/ F! j+ a/ z7 z5 B& q) e意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。
l. a0 L: j- P$ o3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 z1 S# u% l; |
牡丹酥$10/件
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# q$ E8 C1 C' D+ k$ F' }4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" P4 z8 B# O
# K6 h l! q3 I+ W- m. ]7 r5 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, x9 y6 m1 m( \4 Z' |
2 ~2 w0 y* h: P: L U公仔箱論壇百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)tvb now,tvbnow,bttvb& J# b* s/ g( O* Q$ Q m! d- S
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發表於 2009-11-2 06:13 AM
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發表於 2009-11-7 03:37 AM
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