「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。5.39.217.77:8898% [# u* E4 C2 P) ~! i* g. g
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盯住金魚練眼神
2 [8 a9 r6 B6 C3 f b, n ]* A身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
9 e$ x p$ E* K }! U0 u. ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' S `. w5 r% c+ _
太皇太后食志雲菜 tvb now,tvbnow,bttvb% G+ P* c b* M' n1 w" d: e
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ ^8 u p2 B5 k1 @* G
+ `% H" Q" ]$ |$ z! G7 d公仔箱論壇招牌三色骨$68
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# t( ]6 `; Z f! L! q公仔箱論壇陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 5.39.217.77:8898( z% z/ _ u M. w4 h+ X
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黃金海燕窩$38 ; s ]# H6 v4 I, d
( i. s9 S5 J8 e# i! o心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 ' d9 b# a. k# ]" g z6 N8 C
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壽司拼盤$88
# x* m1 e, T! @- v; Z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w& G% v4 ]- L9 P" w7 z0 E& ptvb now,tvbnow,bttvb有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ {% o3 X* e: j7 E& _
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大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場)
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0 a& o8 D! \' b3 p% m2 S6 m) v5.39.217.77:8898光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。
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" o) @$ v+ M8 A% s+ G- n. ptvb now,tvbnow,bttvb紅燒東坡肉$55 1 W% z) s$ J" w+ d: F
5 K" Q9 Q2 [4 Z z* V0 u" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。3 R+ `. u) T- E+ h, i; `! N& W/ S
3 Q* a( N6 m" f! I- etvb now,tvbnow,bttvb太史五蛇羮$88 tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 C; N- D( p) @) |. u8 {
& W+ J% }, h2 P" x( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
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3 I3 O7 k7 e: { d \/ P1 q' K5.39.217.77:8898黑松露桂花翅$108tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ ~- f7 Z; O6 H- Z; V
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意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。公仔箱論壇" u1 a2 C, P W/ r) t7 q! `1 z
$ r. j" b' c5 y' ^: Y& R/ wtvb now,tvbnow,bttvb牡丹酥$10/件
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& x4 {0 T' s# A2 M6 w5 f, B- Rtvb now,tvbnow,bttvb用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
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; I6 |: [5 t* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; Z5 o0 M+ ^: B2 S6 e
; J, W" e) u9 M6 y. T6 [: L$ F7 j公仔箱論壇百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L ?& V% r7 j' f; T
. J- l; ^+ \8 Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 H# Z J& y7 B" K
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發表於 2009-11-2 06:13 AM
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發表於 2009-11-7 03:37 AM
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