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公仔箱論壇/ T u3 d5 c' h! F8 d
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3 K' V6 A/ R* Y4 G! W# L菜品： 枸杞油爆河虾
- s- u. t- g4 _0 Y/ I5 i1 [% f6 e! m3 y" G9 Z4 _6 U
工艺： 油爆
# \8 M9 }# p: y& k' {1 u P类别： 阳痿早泄调理 补虚养身调理 补阳调理 壮腰健肾调理 # s/ q: o: S( V Z m+ c
主料： 河虾 500克
& O; G% {2 O# x4 d. D# ttvb now,tvbnow,bttvb辅料： 枸杞子 30克
_# I6 x2 Y% d GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料： 大葱5克 姜4克 白砂糖3克 黄酒5克 盐2克 味精1克 香油1克 植物油50克 各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 h) p$ S( p3 A$ F
' W# r0 O2 o5 p* B9 j& u公仔箱論壇制作工艺：
* P5 v. ]/ P5 e5 p+ {5.39.217.77:88981.将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟，选择大的河虾，剪去虾须洗净，沥干水分。
8 z. B& F* J" U0 d, b3 u4 z2.将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。锅内留适量油余油，投入葱（切末）、姜（切末）末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。tvb now,tvbnow,bttvb, W5 Q( q" @+ \
9 s% i7 b S" n+ @6 l$ Q g/ Ktvb now,tvbnow,bttvb用法：当菜食用。
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- S4 c! X$ r; X7 k& W食谱相克
4 x* A, Z" R& {" b U5.39.217.77:8898河虾：食虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精；5.39.217.77:8898" ^, H+ H8 S8 T* m$ H% M
同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。5.39.217.77:8898) G f( U' n9 _# z$ n+ F
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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食谱营养
; R v) C3 R# U8 C# b0 Q8 k+ g河虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 |
發表於 2009-11-1 01:39 PM
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