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蕃薯1斤、糯米粉1碗、紅糖半碗。- u+ S8 i' `+ ]8 L, y' }( R
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7 z6 L, ]' k: S: C5 W! G- M5.39.217.77:88981. 先將蕃薯煲熟,去皮,搓成泥。
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* l# i, s8 o/ b+ c3 z2. 逐步加入糯米粉及紅糖,再搓混;然後揉成小球。: F/ t% {5 Q7 \
; u1 ^5 ^) i" d D8 H4 r4 s( D% s3. 油下平底鑊,放入小球,輕輕壓平,成小餅狀,慢火煎;反轉,煎至熟透、金黃,即可上碟。 |