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蕃薯1斤、糯米粉1碗、紅糖半碗。6 z; Q: z; \7 F' } d4 V4 H ]
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1. 先將蕃薯煲熟,去皮,搓成泥。
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. j6 _; G" K5 d$ {2. 逐步加入糯米粉及紅糖,再搓混;然後揉成小球。
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3. 油下平底鑊,放入小球,輕輕壓平,成小餅狀,慢火煎;反轉,煎至熟透、金黃,即可上碟。 |