材料:
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( W, i0 v% I" htvb now,tvbnow,bttvb蕃薯1斤、糯米粉1碗、紅糖半碗。5.39.217.77:8898# G; j7 e; S5 S' _' A% D
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做法:& c5 j9 W& b& H! m$ T. [' j+ ]8 e, g
9 v/ W- w/ {# l O$ x1 z5 K9 z1. 先將蕃薯煲熟,去皮,搓成泥。5.39.217.77:88985 M! L# k* Z, p* c9 y/ o& u
* k0 I/ V$ E+ k. c& I/ L5.39.217.77:88982. 逐步加入糯米粉及紅糖,再搓混;然後揉成小球。
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3. 油下平底鑊,放入小球,輕輕壓平,成小餅狀,慢火煎;反轉,煎至熟透、金黃,即可上碟。 |