材料：公仔箱論壇. k, N7 B# W8 k6 H: z# Z5 o
A 豬腱 2 個tvb now,tvbnow,bttvb% D! v6 ?" R8 `3 D
B 黑麻油 60cc
2 {- Q& k+ Z6 g公仔箱論壇C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
& W+ i ~- w; D0 \- R+ b3 qD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
* g( G0 c9 e# t2 Ttvb now,tvbnow,bttvbE 冰糖 1 大匙' N9 B: H' ^4 J9 s
F 黃酒 60cc
7 N1 P! }1 |& \, P% S9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 公仔箱論壇7 r( N# \! ` h6 s% I+ M
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。/ a+ k* K) @3 e8 c; l
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。5.39.217.77:8898$ C* V E- J/ v( b d0 l v* F" z
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
5 Q( z0 I) X+ Q" i1 utvb now,tvbnow,bttvb4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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