材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ o' _3 ~. M# i5 Q- \
A 豬腱 2 個5.39.217.77:8898. r! G9 l. B( G: _, ]) K `4 S( r
B 黑麻油 60cc ( t1 g9 \8 D6 X4 {! o
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒5.39.217.77:8898" Q3 y" r! q2 l9 E& O/ T
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇/ G. L1 J8 L+ p' S. U+ n9 A
E 冰糖 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P) t6 ?# w+ d& [( t
F 黃酒 60cc
: Q" h! `( o1 I* i" _. V作法： # W) g5 X; ~9 s% M' F$ r( a
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
0 O ^3 }* d" P2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
6 w' j: _3 l* H: P2 \& L2 B2 w公仔箱論壇3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~/ f# E- z8 l
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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