材料：
& K4 b6 Z6 d. o& D% z2 y O( NA 豬腱 2 個
; u7 l. A+ w5 E6 b% l) l' J5.39.217.77:8898B 黑麻油 60cc . d7 p- I4 D. W- {9 w( @4 Q) w
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
/ g9 d- P3 B, I) \ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 `8 Q/ A; n$ O$ O; i
E 冰糖 1 大匙
- K1 ^' y% e. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F 黃酒 60cc
9 W3 J% p) ^7 _公仔箱論壇作法：
^( c0 g; W4 x9 d% D0 x1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
# H# A# c# `' \& u; V# W5.39.217.77:88982 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。公仔箱論壇3 o. ]! Y" J+ l8 f {2 u
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
! o# O `6 |- @* d& g! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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