[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ ?- g6 c+ i  O6 L4 i
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。
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: b2 W, B# P# t. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
- S! a, k- M5 c7 Y% ]% O& u8 EA： 福華雞汁湯寶1小匙 。
! s6 _2 V* e* n/ e( [, F* etvb now,tvbnow,bttvbB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
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! u& V, U8 O& \9 K8 n6 {9 _作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( X( Y1 S' ^
1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。& ~1 |; e: _1 T# ?
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j% ~5 [" _0 K: `; l+ _0 f
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 m# E" l8 R, ~4 r
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
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1 A% z; f. e$ T# ]! e5.39.217.77:8898★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 5.39.217.77:8898! R9 v, z* j" r$ }2 d
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
* [  e( b6 p' r* \★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。