[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

jeffresondyl

材料：公仔箱論壇" P- q$ Y+ r2 w* t, ~
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。公仔箱論壇, n# `8 f# M2 {# o! g
% y% i3 o( I" t% D, X
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 i; G9 C6 X: ^$ I' a. |
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 t8 S) G& u) l* U) Z6 V
B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。公仔箱論壇8 B( N. _" Y0 S, D! s; R& v3 k5 Z

: }# V3 q! B' h0 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
) \; |8 T+ w4 ]* q( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
; i2 n; f& K& n$ X4 W公仔箱論壇2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 Z# S* R+ M" O) A! `5 Q
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
  \( K  u( a$ F" ctvb now,tvbnow,bttvb4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
% v. y- V7 R4 s0 o3 |( Y0 Q7 _! w& T5 G" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i7 c1 e& I* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 公仔箱論壇- v/ f5 X( @/ {* I, Q  [$ A6 c
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
( g% w* _. q9 W+ C9 D" itvb now,tvbnow,bttvb★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。