[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：
# h) x6 O" Y! p$ R  g& S0 x6 P& S公仔箱論壇蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。公仔箱論壇9 N7 g! X$ T$ u/ [

' V  j8 @! w( I% X$ h  `7 r公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇* j7 K2 k) i7 g
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
: _' t4 C8 O3 F5.39.217.77:8898B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
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+ b! W' E/ f8 ~& q% F, P公仔箱論壇作法：
" ~( ^0 {* Y* M' k$ o8 ]3 qtvb now,tvbnow,bttvb1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。. ]. i% X' u' x! V. ~& j/ M) k
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ p1 y$ ^' n
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。1 Y% e5 ~* _  ?4 E7 z0 ~7 M
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb% |) z& V! a# ]" n: Q
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★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O2 m) @0 ]* c  m
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
! Q  U: a* D9 S7 G8 ]( z9 w0 p★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。