材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) h- h$ l! @: w
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104克 忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb( [' q8 u1 l" x
50克 麵粉公仔箱論壇 e% X4 x4 L% U, H0 L$ O+ b
80毫升 鮮奶
1 V5 E/ Y' e( K25克 粟粉
/ ~0 p/ a+ o7 V4 G2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃( B, ]8 g, ~; X$ A2 a& i. m; e: g
1/3茶匙 鹽
: H: {* T6 A8 ]# C3隻 蛋白
% M; O7 d4 O" F) g5 W5.39.217.77:88982包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
% Z- Q C& Z( s+ k& a公仔箱論壇50克 砂糖
9 B- j5 K! C+ e, ?4 J/ l, @5 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 [! d T+ }9 v% A& p# W8 q
烹調方法
8 l4 G+ z% @' s0 \" O, E6 l9 s! r! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。
( w- i$ B R2 A3 x9 V把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
9 M! `# u: V \; n5.39.217.77:8898麵粉與粟粉同篩勻，待用。: Y$ E( c5 d5 U; v) e6 @9 }0 t
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。5.39.217.77:8898- b+ E; v0 @5 }4 q/ p. w
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
& k% \4 R7 }1 I, U+ P篩入麵粉與粟粉，拌勻。
. L& ]% G2 }7 O& ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
1 f8 `8 W) o7 |9 ?0 `3 x2 V將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。- q4 p1 m, K* s' d- |% v
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
