材料:
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104克 忌廉芝士
1 a. y7 S2 i, F' q" Z50克 麵粉5.39.217.77:8898. z2 v. E7 }! \
80毫升 鮮奶
( l* I0 Q! y9 W4 g4 N" V6 T: b. g25克 粟粉
5 F4 \6 T' x3 z5 _7 v# H* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 K4 G, T% i5 k
1/3茶匙 鹽
6 G2 H& L y4 F2 a) }7 P( m) \( e5.39.217.77:88983隻 蛋白
7 B1 I: s2 D/ i* I+ d* K- z: a2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
. ^$ O8 i7 P" B' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 砂糖5.39.217.77:88989 J. N; B4 F' j" z
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烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 u# O U# [# u, H* J. d
預熱焗爐 180C。公仔箱論壇' p4 R, ^% T8 N J5 y
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
! W& V5 M! I/ ?& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉與粟粉同篩勻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb o0 f: @" l0 _. J; Z
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
2 ], D3 i4 J! {8 ?" \公仔箱論壇蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
% P2 K6 U( O9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。篩入麵粉與粟粉，拌勻。& V+ }" A) d; o2 l8 s
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
7 t C) M& D% Y k( y! a5.39.217.77:8898將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。5.39.217.77:8898- L$ p7 J" o" }* a* f% {
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
