材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 g9 m, f7 \# F* G/ v- w
公仔箱論壇- y U2 W3 R: O' q/ J
104克 忌廉芝士
: M% P6 i" a* P5 x. d7 E0 @, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 麵粉
- ~9 A- Q3 U: {# g# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80毫升 鮮奶
- P0 G& Z1 \" v& K1 p25克 粟粉
9 W) Q2 i/ }. t" ?3隻 蛋黃5.39.217.77:8898& F i1 y2 {3 ~8 V; N+ X
1/3茶匙 鹽
4 [1 \) l& L& G0 b公仔箱論壇3隻 蛋白 2 F P0 A* t. x2 @3 i
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡5.39.217.77:88983 n G7 f# G/ s5 Q8 |9 Z& c
50克 砂糖
" z2 q6 C: j9 d9 W. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ `% j& _3 f8 x O* S8 l) N
烹調方法
. B8 `! j1 u! e) L* u8 `9 L預熱焗爐 180C。
1 T5 w! p3 X" D把蛋糕模墊上牛油紙,備用。
' `2 D# y% @8 C/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉與粟粉同篩勻,待用。9 |) w$ _- J4 U7 Y
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶,加入即溶咖啡粉,待用。5.39.217.77:8898$ T: h5 V* N! s0 g
蛋黃與一半砂糖,打至奶白色,呈忌廉狀。公仔箱論壇+ T% _: D/ ?, H9 r. _
篩入麵粉與粟粉,拌勻。公仔箱論壇4 i8 ]1 ]5 L s1 i# P( j
蛋白打起,加入鹽,其餘的砂糖分 2 次加入,打至企身。* m4 b" e, |( A1 W2 p. S
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中,拌勻;倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
' j1 E% { Z( d& ?放入預熱焗爐,焗盤放入水,以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘,後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘,在焗爐待 1 0 分鐘才取出。( H# y$ {) U( v
|