材料:公仔箱論壇* ]* i; B+ M0 w2 c; E, \9 Z
( D8 F1 p+ I/ L; A7 i+ P5 wtvb now,tvbnow,bttvb104克 忌廉芝士
! W" i6 z, K( M- w8 t9 g% b50克 麵粉
8 p( f/ j" d, l- l# S5.39.217.77:889880毫升 鮮奶& b9 O7 @0 Q3 z `/ c& _
25克 粟粉
. C" g! ^* k, y2 \6 ~; L7 Y. z- J5.39.217.77:88983隻 蛋黃
( H8 [0 Q. v9 f J! E. A- _8 e公仔箱論壇1/3茶匙 鹽
$ u/ |+ D6 x: Q; c! l, [" `2 H! W3隻 蛋白 tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 q% ]- M8 A1 j6 t. J% e
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
5 G. I( @8 c$ N7 \, J% B公仔箱論壇50克 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 V2 ?/ M& y7 ?5 h
) d6 O( h, y/ U( W$ _2 `1 J) U. a! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
' r) Y1 E7 Y3 y公仔箱論壇預熱焗爐 180C。
" j% T, p7 p0 h5 g! A/ h& d' z* u5.39.217.77:8898把蛋糕模墊上牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J2 O2 \8 {2 @
麵粉與粟粉同篩勻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 ^$ L" d2 ] x
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。5.39.217.77:8898( s: b3 |8 }1 A8 L q0 E3 P: }
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
- M( W- t' S6 s- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。篩入麵粉與粟粉，拌勻。
) M- @0 [% W& S) v- ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。6 Y/ ~! m4 p; b! s' }
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。( @. Y3 U! W% T8 K. R/ T
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
0 b+ ?1 }& T' l' y( W- U+ r5.39.217.77:8898 |
發表於 2007-4-20 04:06 PM
| 
thx for sharing
