[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料公仔箱論壇8 X% H" W& ^( c: ?1 y% q4 |
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]' `$ v7 V2 @/ y. b* n3 M9 v2 o
蒜蓉 2 湯匙
3 `/ B" k5 u2 [9 u$ w6 o0 m醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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5 v3 H7 f- b4 n! U- W公仔箱論壇做法公仔箱論壇7 e" }- }9 w) K# y* I. W* a
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- B- P1 C# b2 Y* p
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。