[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
' F+ ^- _4 {3 m$ O公仔箱論壇豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
8 L* C$ V! G5 G- Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 }- Y  U6 ^" o6 A; C
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]5 G0 a& U1 P- N9 r' q

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" a/ {. F: n( k0 Q6 J5.39.217.77:8898做法
+ _8 f4 }/ p. I# d6 F  s- E5.39.217.77:88981.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
$ M( R* d+ b. |' i: z4 ~2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。