[中式食譜] 蒜泥醉白肉

jeffresondyl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 r1 A. R3 A
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]& B; ^: E/ y9 n- s5 V
蒜蓉 2 湯匙公仔箱論壇4 |) {7 m# F, X, Z8 o( J0 W6 F
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
2 g0 A7 z% J  t# E* [  i公仔箱論壇
7 \! c$ J4 }( f! o% z& R. Mtvb now,tvbnow,bttvb% W! g/ d( F0 B0 G
做法5.39.217.77:8898$ L6 B) W/ \( G; \
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 Y# v$ E/ \5 S; p
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。