[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
- {" g6 k& P- j1 c; N% P豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
% B5 Q0 O4 k) M3 L, Z- \3 `公仔箱論壇蒜蓉 2 湯匙
& x' L4 I2 o. j9 X% Z) c  U8 o醉雞汁 1 樽 [410 毫升]& M1 u5 c( T+ I# }7 d* z3 u
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% d- _" c0 h3 @, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  R' J7 W7 N0 L1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 V8 b; Z, x4 i1 X6 ~- I
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。