材料' ]; C" Q6 R. H2 W
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
" _' ]* X0 A& X7 n公仔箱論壇蒜蓉 2 湯匙
# g& t7 {$ }# gtvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]tvb now,tvbnow,bttvb8 R0 _+ b: b6 o+ U4 d) v+ x7 H
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做法
: C8 @5 {7 M& m公仔箱論壇1. 豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
7 T& |; T+ o/ V* N/ m( L1 F( I2. 將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。 |
發表於 2009-11-1 01:11 AM
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