[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料8 C' y9 M3 _6 ~/ ^- {) A$ C
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
/ {3 @4 y; v% o" j  x3 @蒜蓉 2 湯匙8 a0 e' j5 W9 Z7 P9 t! [6 d
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 y- u7 ^0 g- M* C' B
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( {; u; Q; l: o
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。