[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! P5 k/ u# o
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
" c' `6 a- c! O& A! @) a蒜蓉 2 湯匙
; W: U( A% y( ?* U3 @* l公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& a0 g$ z! X
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1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。' ~9 b; F: e. |" m& Y
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。