[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
/ s; O% v' K4 |3 f8 `公仔箱論壇雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& l; c6 h+ v2 u( s/ }# b
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* C4 \2 Q# z3 H5 L( b" S
作法：% R0 ]7 {5 z8 V* J# s7 I' C
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
# s3 {) K5 W! ~1 `2 B- c. w! d2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 ?9 Q: V1 w
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。3 r6 x* E' b  W& k) z1 B
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。