[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
1 p; _7 F; e5 \雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。5.39.217.77:88987 y) e# j7 B% T6 _* Z8 g  _. z

1 I( L3 v* m. z/ L$ B5 A, H" L公仔箱論壇調味料：
" @6 h- w2 P3 }0 w3 W8 N8 U3 \tvb now,tvbnow,bttvb福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
3 j- J4 _+ O* H+ `- u7 k( N' Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
  P8 ]5 Q# J+ K  B* |' @2 [6 h# t公仔箱論壇1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。0 A# A9 ^/ u- V, [
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb7 X! l+ I/ u$ ?1 {8 w) O
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。