材料：
% [1 ]. | v4 y9 [! k7 v5.39.217.77:8898意麵1片、草蝦1隻、鮮魷片3片、蛤蜊2粒、魚丸2粒、草菇2粒、豬肉片3片、小白菜1棵、蔥10g、雞蛋1粒、魚板3片。
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調味料：
5 x5 }' {& D. [9 i) o+ @tvb now,tvbnow,bttvb福華牌雞汁湯寶2小匙、柴魚高湯4杯。
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1、 鮮魷片切花刀，草菇、小白菜對開，入鍋燙熟。
; ^' [+ y0 r( y* `; O% }4 q+ I2、 將意麵燙軟。
1 K% }! x# K) b+ x9 N( v3、 調味料入鍋，再放入所有材料，煮熟後，再放入雞蛋煮至半熟即可。
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★意麵不宜久煮，較易軟爛而影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y5 A6 l& s' j3 o; S% N7 @5 e
★意麵是以麵粉加雞蛋油炸而成，因此本身具有油香味。 |
發表於 2009-11-1 01:07 AM
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