[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：公仔箱論壇: S1 @% p- Q0 p1 l. n( V
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。3 R5 s% |0 b( G$ {

1 F: v4 W. v  B1 ^. }調味料：
! T6 [9 T0 c' h. x0 q白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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6 S7 M2 s+ U; v. g2 H) G5.39.217.77:8898作法：
" X. X3 J4 Q' u, c1 u# ttvb now,tvbnow,bttvb1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。( x8 D; h! j  z) o
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb- m6 {6 o, l% C  |! f/ Q$ `$ T  m5 \
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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" e3 C! w9 }2 T5 p4 c" F. y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb★這道菜保存方便。
) d; }9 v5 C& i" ]& i5 s( u3 ?公仔箱論壇★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
& w* @" j$ V# z: l3 W! h公仔箱論壇★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。