[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

jeffresondyl

材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ w) X5 S) @; G$ ~
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
/ v3 U3 T7 ^0 z: f- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( P: q+ k6 G2 w3 H0 a) y; ^
調味料：
6 z5 J' k& V" ~4 F, }- `tvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
7 c. z6 k4 d2 j! M6 {! G7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; o" p% ]1 l  P$ R
作法：
; n6 f' v4 ]4 `, U) y) K* `5 U- O1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 q7 R! ?) j* T3 ]; p
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。) l5 E: R* `6 \: m
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
- l6 k- g6 v& w5 n
+ q1 I/ }4 x  C1 x★這道菜保存方便。  _0 C& `) N) |& \
★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
1 x6 N, u# E5 Y% N* q3 u% Ttvb now,tvbnow,bttvb★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。