[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：5.39.217.77:8898) c9 ?) c' G( p* L7 I- j/ ~! ?* G
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。公仔箱論壇! C" F' m7 Z1 J, d$ T/ ^
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ m& ^% l0 r3 ?* z3 i
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
2 B0 `* p; y. n* z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 u& X$ D! B* U1 G% D7 V
作法：
5 @2 k3 p8 W+ ]/ I* h% h& g5 V' etvb now,tvbnow,bttvb1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
" x( b* h$ R: {& k+ C8 a& L% v2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
+ {, ~8 {# k8 F6 ~tvb now,tvbnow,bttvb3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。1 }6 `. K" Z# k8 W
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★這道菜保存方便。) Z. C" V( _. e
★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, P- l& O/ Z; f+ w
★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。