[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ y$ Y2 s7 \; p% {/ u+ g
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
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調味料：
2 {. d$ L$ @3 `4 @. Z( Z4 d' Z公仔箱論壇白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。5.39.217.77:88984 S$ [( f2 P$ E- y8 t( I
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。5.39.217.77:8898* S$ D+ f4 v2 v& C; G  }
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。- a- \0 M& E/ q) \; u
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★這道菜保存方便。
  r' m0 N2 ]# R★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb- [! Q  [) k( i3 [: Q7 Q; B/ S6 B
★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。