[中式食譜] 日式揚物

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ c! E. Q& ~- C
大明蝦1隻、鮮香菇2朵、鴻喜菇40g、茄子1片、青椒2片、紅椒1片、地瓜1片、玉米筍1條、蓮藕1片、黃椒1片、紫蘇1葉。5.39.217.77:8898, r) o/ i$ V% ^' S2 V. u9 f

* I3 ~& ^- m* B+ J* [" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：  r5 K9 K' }, g* D9 |  B  `
A：麵粉300g、玉米粉30g、蛋黃1粒、冰水600ml 。
; Z7 x5 Z7 w: z8 BB：富味鄉白芝麻醬適量、富味鄉有機芝麻仁少許。
# C' k, U# D  c# D* [! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
. f$ J6 {' }, p7 }% y- N& G' Gtvb now,tvbnow,bttvb1明蝦去殼、去除腸泥，留下頭尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 l3 ?: j" m! y
2將調味料A調勻成麵糊。公仔箱論壇, V( ~3 Y0 L! d
3鍋中倒入富味鄉冷壓芝麻油，燒至180 ℃，將所有材料一一沾裹麵糊，入鍋油炸至金黃香酥，撈起，瀝乾油，排盤。
* `! b% `" L- B8 Z) {. a6 v公仔箱論壇4將調味料B裝入味碟，與日式揚物一同上桌即可。
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# P, N5 n1 a# O( Z$ a$ K& O- t3 `4 g& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★炸蝦時低筋麵粉需加入冰塊以防起筋，使成品外觀不佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' `! J8 p/ ?2 O9 b# r, N
★炸蔬菜時濃稠度需比炸蝦還濃，會比較好炸。