[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
9 ^' x/ a/ h1 O" S' T5 T; ^牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' N, _$ S, y. H( A# [1 L& {0 o! f
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
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1、 四季豆洗淨，川燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb- t! `7 K+ @/ Y$ u( ~4 n3 Y
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。tvb now,tvbnow,bttvb/ z; {. q' w9 Y9 z7 d
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
# S* u  @! k: s. `( G5.39.217.77:88984、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。公仔箱論壇. ?( P7 E% C/ P

! D  q3 z- f# C6 ~8 G★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d4 r7 A/ g; b& ^! O( L# z2 ^
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。