[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
/ F, s. {/ \/ D$ u+ A7 N牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。tvb now,tvbnow,bttvb. V. Z( }7 j- @" g: X2 f7 F

2 Z# i/ Y. H' U調味料：
( R. a& ~" f) Dtvb now,tvbnow,bttvb福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。* _: Z! P/ f! a' c5 L$ U* g
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l( G8 J4 n  b# w8 w. p8 s
1、 四季豆洗淨，川燙備用。6 A, u9 z# d7 w% F# u% H
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
3 {1 ^; c% {* R+ O6 e) L& `3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。5.39.217.77:8898; g5 B2 d* d" B3 X+ h$ Z, G. @2 b
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。公仔箱論壇6 S. P) ]. H3 D
公仔箱論壇* U8 ]  U% ^' j* u' c/ G
★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ r1 M" _. u* K1 c9 n% b
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。