[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：5.39.217.77:8898) @2 M) j, X+ i3 [' U& W9 n* T
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
6 e6 a$ F; t$ l, S2 D' K& D1 ~; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 x6 Q% C; f: e5 i1 T, d3 q
調味料：公仔箱論壇  W1 @, H. L! \4 Y: ^
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。5.39.217.77:88988 Z& E# \! d/ H& y1 @. p
作法：
/ \* j  f- h3 e( W9 @1、 四季豆洗淨，川燙備用。
- a6 d' k. v  E7 {: c0 [: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
6 I% {0 x+ ^7 U9 x* ]3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。公仔箱論壇5 m4 V# f3 e- t
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。5.39.217.77:8898# d- D" s; C* ~6 F* d: Y

: G) M% k7 }6 w3 h, b; ?; E" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ _  |  e/ n0 {/ X" {/ ]' r& ?/ h2 {
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。