[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
7 g! Z: ^/ X+ k0 w( l. [牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
1 X. {0 J* J4 R4 @$ P- D# ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 h) B7 I1 i9 ?6 H' B5 F
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 u, S5 l) N
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。公仔箱論壇1 }+ u! }6 H  V
作法：
* q. s& d) p2 U5 htvb now,tvbnow,bttvb1、 四季豆洗淨，川燙備用。
% s1 A/ U: [! U0 T3 o2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
# k5 t. A4 J! y3 e. t( |  s7 O3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
- J& t6 w# z2 h& f0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
5 {/ q" S) ?: y9 [1 d2 R- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [9 l' w2 l7 t. a) l7 ]* O8 n8 H★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
' W) K4 ?6 B+ V3 l公仔箱論壇★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。