[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
$ a8 U8 A5 z/ e5 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( _" Y, v7 a5 ~; f
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調味料：
$ g* P. d" l7 `& y' s) r& h5 r5.39.217.77:8898福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
3 v" a' A# J( u" ~' T8 ^) W2 g' F作法：! w# z, t4 X: F6 k
1、 四季豆洗淨，川燙備用。5.39.217.77:8898- h6 s) U7 C! H* A, ^
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。& Z6 ]& Z) v2 M5 r2 ~+ |0 i
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
9 o  }7 v& P" L3 c, C0 C- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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. F2 p' R1 @2 d1 ~2 ]2 H公仔箱論壇★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ d( z$ N3 Y
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。