材料： 番茄半個
' w, f1 h) |. btvb now,tvbnow,bttvb中蝦1隻9 M3 ]$ N$ H. \/ f x
龍利柳2片
' u# q" n3 G5 H6 z1 U% l5 N8 b2 \tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
% p) i: v* o5 S s8 D/ rtvb now,tvbnow,bttvb白酒1湯匙5.39.217.77:88982 R3 s* R& c2 p; d0 Y6 [# c, ?+ \5 x
雞湯30毫升3 V- L6 T) d. X
香草葉數片
% _ H1 Q/ @; @" stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油5.39.217.77:8898) v# K6 k- Q& `2 r" q. i5 G
辣椒粒及蒜茸粒各少許
) u0 \- y- \9 B# H( k公仔箱論壇& a. U5 t0 r- |7 l: B( w \$ P/ D
製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
: H! [% C( ? |! u: A" {1 g2 g$ X2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
5 I5 E* u8 G0 U: Y2 f( ]! C7 ~3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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