材料： 番茄半個
# a5 Z& y, ?) l- E7 ~- |中蝦1隻
8 K9 v5 @7 c, H' Atvb now,tvbnow,bttvb龍利柳2片5 w$ s, S! ], l9 m3 F+ l1 m! F
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙公仔箱論壇! E6 a7 H4 L' ? ~9 N
白酒1湯匙' L0 _+ _; j2 h6 j1 N0 j# Y% ^6 f
雞湯30毫升9 L6 N* ?& f& G& M7 b! F' K
香草葉數片
, |$ p8 I$ |! b% E5 F+ M) v橄欖油' G+ J" |; I \/ [; n# ?- @' [
辣椒粒及蒜茸粒各少許
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製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
- P, V, ~+ r# W: o+ P# x公仔箱論壇2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。! v% W3 z; }9 v5 q, o+ i- \9 [
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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