材料： 番茄半個
" p7 b! d2 p/ w. w3 T- }6 a; S& ^- C公仔箱論壇中蝦1隻
8 r6 Q8 ]0 |- p5.39.217.77:8898龍利柳2片tvb now,tvbnow,bttvb: Q, A) {& ^8 e: u+ S
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
, a; [# n1 X% h A* e白酒1湯匙
1 l' t5 w. g6 d8 j( o: Stvb now,tvbnow,bttvb雞湯30毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 X4 m2 C: R# s7 V; `2 Q7 Z4 c6 M
香草葉數片4 ]" ` G. W x! d
橄欖油
# e1 w+ b6 ^$ k5.39.217.77:8898辣椒粒及蒜茸粒各少許
2 f. u5 v \2 ^- Z2 }+ I8 c公仔箱論壇
- c( o9 H6 o N1 W- |tvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。tvb now,tvbnow,bttvb) P. v% B6 L, s- \8 E: M
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
6 d! y6 b+ c l. ^1 D3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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