材料： 番茄半個
+ M' T0 S6 c& ~0 J: N8 utvb now,tvbnow,bttvb中蝦1隻
( q) S( H: b4 R/ `5.39.217.77:8898龍利柳2片7 |" _; p# k0 s8 x
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
* x' h( b) v5 F6 ]白酒1湯匙5.39.217.77:8898) L* G% U9 Q2 e% e8 F+ a- k
雞湯30毫升5.39.217.77:88980 v& |0 @5 p7 [! I, U! @4 \) F; J9 X8 W
香草葉數片# n O2 L) s* j7 g( E8 _
橄欖油) U7 C9 m" ]/ m5 X
辣椒粒及蒜茸粒各少許 公仔箱論壇* T, D( V7 H1 }2 V7 T& L
1 P, K" t" e& U4 i- R製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
, @% B9 m# |/ B0 Z5.39.217.77:88982.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
" E: c, z' D% R) ^% m5 ~ l, h. d3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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