[中式食譜] 红焖羊肉

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原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ Y) c$ S& a7 O

. Z( l) {: l3 N% ~% _: j( T做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;. k1 i3 ]+ ~( H4 N& k

. `2 Q6 |6 }+ [/ _9 m5.39.217.77:8898锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);( d8 @% {: B0 T% L$ l

, y& W! }: S: S" O公仔箱論壇添水，大火烧开，小火焖一个小时;. h: j6 {. v8 |! c6 t0 E% U

0 r: G: C' y! z. {. H5.39.217.77:8898放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。