[中式食譜] 红焖羊肉

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' h6 X! E4 W( U5 b2 O3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ h' K3 e; A' q% A* j/ o
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原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等
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# Y+ s6 ]4 ~% v  M做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;公仔箱論壇5 ?; \! n9 L  G

1 W0 p) w. ?  l1 k# g% T5.39.217.77:8898锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);
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添水，大火烧开，小火焖一个小时;( Q+ ^% u( M2 M
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放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。