[中式食譜] 红焖羊肉

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原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等
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8 B) A9 Y. u' c: }$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;公仔箱論壇6 g' x0 F& S$ h

: A/ O2 T! w2 u9 Y! H8 A锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);公仔箱論壇5 o: Q% k; p5 Y/ ?

& n3 N5 p" v4 \" S& V添水，大火烧开，小火焖一个小时;
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, _" ^: h# d' _% O: S% F放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。