[中式食譜] 红焖羊肉

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原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等
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% o8 d, T( M5 \; F" L' O  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;5.39.217.77:8898& d0 r! m/ m# w( z  U
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锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);! J- g* @8 @# m- M, I( Q( `
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添水，大火烧开，小火焖一个小时;5.39.217.77:88982 {0 |6 a$ q/ v9 }% `+ v8 _, F& ?
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放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。