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[中式食譜] 中式牛柳

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特質:於裏脊位置,只佔整隻牛約 3%,是最嫩滑的部份。煮法:炒、煎
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材料tvb now,tvbnow,bttvb! w4 f, y( o, v: m! M! o* a
牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個(切絲) 
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醃料:梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁:水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& R* o8 C  [3 A1 P" o/ V) h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' Q5 r( s: p+ S( Y6 {" `/ u
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做法
3 e" Z6 ^( c! d: @+ k1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻,放入牛柳片醃 1小時,再加油但不要拌勻。
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' y+ a+ Y5 j1 O6 d) M" [" a, m公仔箱論壇2.燒熱鑊加少許油,用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。5.39.217.77:88989 L+ E5 n0 k, y  ?

& G- G7 X4 G* o+ Q  C* s& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加少許油,炒香洋葱絲,下已調勻的芡汁料煮至滾起,將牛柳回鑊炒勻即可上碟。5.39.217.77:88987 T7 _6 p) [) y' e$ _
又学识一个送啦,非常多谢 !
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