 tvb now,tvbnow,bttvb- m- \; r9 ~/ `4 [. B
tvb now,tvbnow,bttvb, a* ~ s: F# M9 S: q# i
 7 M) G0 R9 s9 h d# Z/ `# r
特質：於裏脊位置，只佔整隻牛約 3%，是最嫩滑的部份。煮法：炒、煎 5.39.217.77:88980 f9 r# y- ^- [: E
公仔箱論壇1 U7 {- F( B. ]5 S! V1 _0 Y3 E/ m
材料
) c" f2 r$ r! `9 D5 @5.39.217.77:8898牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個（切絲） 5.39.217.77:8898' J5 i/ K1 b; K% D8 c7 o
5.39.217.77:88988 D" [& h# e* u( Z
醃料：梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁：水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙
$ x; S. b {* H. l$ o0 o) x" xtvb now,tvbnow,bttvb/ J6 U& m4 ^ x* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 B9 w9 ]$ H: T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n! I6 ], m6 H" t3 u1 o) j
1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻，放入牛柳片醃 1小時，再加油但不要拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 ]2 U6 [, Z# I# D' B a( ]& @
# d# n. ~3 q! A! J
2.燒熱鑊加少許油，用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。
8 y9 }! f3 E- v公仔箱論壇
8 t, G b/ w) A' g7 Z, A公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，炒香洋葱絲，下已調勻的芡汁料煮至滾起，將牛柳回鑊炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ ]' c9 N8 f1 T2 d
|
發表於 2009-10-31 06:18 AM
| 
發表於 2009-10-31 06:53 AM
|