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* S. |" Z7 c5 H. |5.39.217.77:8898特質：於裏脊位置，只佔整隻牛約 3%，是最嫩滑的部份。煮法：炒、煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 c4 G: S2 i* w4 p, v7 n+ ?
; W8 O" {/ g: v& |9 q5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898* c- [% g3 W$ H8 H' H G
牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個（切絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) l9 j. \! f. \( V* D
3 c9 ?. y F& l9 T醃料：梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁：水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 H4 L+ w) j! F5 @
1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻，放入牛柳片醃 1小時，再加油但不要拌勻。
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' m: F; {' E7 x5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加少許油，用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。
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3.燒熱鑊加少許油，炒香洋葱絲，下已調勻的芡汁料煮至滾起，將牛柳回鑊炒勻即可上碟。5.39.217.77:8898" A# x; O6 q* d! Y* b g
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發表於 2009-10-31 06:18 AM
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發表於 2009-10-31 06:53 AM
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