 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j2 w" H6 e+ n% z( w; Q
牛筋
" i* E3 L* g! B5.39.217.77:8898
: r# ]- D8 d/ @9 e4 C R7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d6 m9 f9 O7 ]8 N/ M- L7 U5.39.217.77:8898特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜
1 c/ m2 a5 Z0 |/ y) P' Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# b* X$ T: ~6 @- Z9 _
材料3 k/ G8 _- _# }- {8 f7 p9 q
牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙
/ ?& c) k x; V, r0 M
" j2 ^% Z3 ^# V, X& g' Y2 {5.39.217.77:8898咖喱汁材料
; e: s' x" w6 u公仔箱論壇油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙
( _8 I7 r- j2 v- b' V ]# Utvb now,tvbnow,bttvb5 T$ p3 |5 u7 Z! h5 r; L
; j' E0 Z6 _! T& o, \tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 \" U0 U" f# q) S* K* |# ]% e0 G* y0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛孖筋汆水後過冷河。
& F' \2 X) H i! L/ i9 p+ d5.39.217.77:8898( I2 s' P: w) T; K+ x7 M# e
2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。
6 k9 G! P5 f) x* R1 Y
/ Z! C5 c0 n! A+ \2 r" I% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。
$ S. T9 C1 p7 ~4 x/ E7 U8 _8 M& a( m7 o( ?/ Q. x: Q1 ?/ v8 [. _
5.39.217.77:8898$ @1 @1 e0 c, u) @% E
貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。公仔箱論壇+ t9 t& k6 [ y+ {5 r; O8 o
|
發表於 2009-10-31 06:15 AM
| 