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) Z. s! o6 |/ x2 d( p% K* ctvb now,tvbnow,bttvb特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜
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# g8 Q1 b4 g# w% f/ e材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 u/ K/ f4 `
牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙
% z1 v- _+ Z! K% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s6 U& z8 l. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱汁材料& q. w1 u8 x* M4 K- g, y; p5 i4 n# R
油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙5.39.217.77:8898. m- @5 W8 R# E* X. H$ J. S
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做法4 N+ X+ F, ^' r/ k$ e
1.牛孖筋汆水後過冷河。
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! S+ t; o- t7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。公仔箱論壇" C# q$ J2 V$ ?8 w/ k& D
$ c. w$ S: m! g公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。5.39.217.77:88989 z/ h- _& q7 {( `) I) x
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- ]1 P1 D, q$ W: j3 J3 z- _/ H4 Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。公仔箱論壇8 M' Y+ ]3 d5 c" w4 `9 R
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發表於 2009-10-31 06:15 AM
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