! S5 ~! Z7 z; O8 x h6 e8 ]- _! {牛筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U w4 S% k. n3 F9 F3 K
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& `- y2 Y6 G# Qtvb now,tvbnow,bttvb特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜 * T6 ]- @3 K! e3 p% o4 C8 _
: B3 S1 R K9 m$ V/ R5.39.217.77:8898材料
: I3 h6 R, Y$ ~9 atvb now,tvbnow,bttvb牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 L" W' {' P: V0 G+ j% {. l1 w6 ~( W
# M5 e: n8 U# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱汁材料
+ e8 |, k2 ^5 U% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙
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* w- O! q# Q* @3 y& y" [- U5.39.217.77:8898做法) O& J; w' |% W, T* k1 v
1.牛孖筋汆水後過冷河。公仔箱論壇! @% ~* C# Q1 U7 T+ e: o
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2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。
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; R T4 Q& k7 R" P; U3 x5.39.217.77:88983.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。
5 A7 m$ L* l3 E5 z/ c2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 i/ g& p; B- v$ ^* b
$ f1 b" o( v$ d2 jtvb now,tvbnow,bttvb貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。公仔箱論壇$ ^1 M2 u% l O! |" j! ~ Z3 [ |
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發表於 2009-10-31 06:15 AM
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