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9 ~0 J \& a6 }) B* }: p# e牛腩! j$ N- \/ u6 u9 R& Y( n& j4 C
4 ~# }! @6 o, E( K1 ]+ \tvb now,tvbnow,bttvb特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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材料3 ~8 n5 Z, H7 e" T" r7 Z
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升公仔箱論壇8 O8 M5 Z8 {7 @! d: _
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調味料
5 _. E9 ]9 v) b# o8 w. J8 t5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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v& w/ x( j' e( d9 s* I3 u做法
8 z/ I5 s1 c$ o1 I% k2 Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 K, U' Z1 R: M: g! x. h; r
( H) N) L5 O6 q! i) }# F% X2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。7 y* z8 d2 p; [ g
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
m: v: M5 _5 @, a0 ]2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f$ z) C3 w2 f7 ^
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! C* w& r# x+ q5 V5 [8 t5.39.217.77:8898貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
8 C( v( I" `" F+ \! S$ e; `0 K" R; Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-31 06:14 AM
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