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# Z# ~9 e8 j$ R# f$ b& d公仔箱論壇牛腩
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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- |7 }5 g; I% d. ptvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X$ H% f7 O2 R, j$ e' a
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ E- @7 G: y* @
' Q7 W1 k8 X4 ]. \! p公仔箱論壇調味料
; h$ I' H; E$ { q9 l* o鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898' I' ] A* V0 r/ D2 `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) z# L! l6 O& U# c0 h: H
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。5 d' V0 `% I) M6 V' {" [4 V7 _2 q; ?: p
0 O0 }3 s( w' V d- M& G2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。! E, I0 H5 U2 V% p/ ?, U5 @$ Y$ M
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; o) k: L$ I7 M- Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 `0 M. w. `9 ^2 J( F% d
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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