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0 P5 x& i( M* @4 {7 i7 J4 k9 c牛腩
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2 e8 o, P+ N/ w公仔箱論壇特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 tvb now,tvbnow,bttvb& [( f2 \/ e0 S2 _5 u
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材料6 s6 O7 a: b. t$ a
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料
9 K0 ^+ C7 [/ b1 r- T, `鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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" ]; `% S( |6 J( d# K8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 @' ]1 A% d$ ]
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 b! x9 f8 C3 y) z. N# w, C3 x0 \
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。公仔箱論壇* O; e9 i. C' @0 F* ]4 s8 X1 i' i9 h
5 p% a5 n4 ]7 s7 Y" I7 R3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。5 r8 A F! s g9 c' r* `
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8 o# w2 S7 L, W% t公仔箱論壇貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。2 V/ ]+ U, M6 o6 L5 c
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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