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2 r$ L! [( G. X1 W6 S% S; A5 C公仔箱論壇牛腩
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f6 r! {8 z) C l公仔箱論壇特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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- B: J4 v- V s# B: e) c2 @材料
2 s: h2 M' [# p rtvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升; N2 c7 t8 Q+ V6 S7 {
& E: P+ X7 I" B$ o. e9 G調味料
: z, u8 Z1 ?$ F* r, K' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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做法
) l( G( J7 x0 f& T+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。7 r' Y X7 F! \* k( k
8 F @) j$ D: x2 B; @公仔箱論壇2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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3 n! k" q* O8 p, p. |5 g2 J! c3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。tvb now,tvbnow,bttvb/ L- ^; ]; n" w+ w4 {" N
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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