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牛腩
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# k N* U; ~% s5 s: K1 Itvb now,tvbnow,bttvb特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 5.39.217.77:8898/ q6 v& Y* S, V7 o/ H" n" b
$ u; B' X) b. H材料
# S; L, C1 V/ O" u- Q" O3 |0 p* D' ytvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料: q# h O5 ]8 x" ^0 |) T+ w4 n
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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做法
; p1 J8 d1 V$ W( itvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。tvb now,tvbnow,bttvb% b& U o* ]% `
4 e. |7 N3 P- Y1 h; r2 s5 Y. jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
9 o4 }2 }; O+ E5 Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a6 v! g5 \& _! p3 M+ {0 ]3 W0 E3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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) L1 z6 ]. D% t V& g! ^. N P" g5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb9 a7 |( L( U7 ?) S9 n7 o4 i/ [* n
5 W! P' G1 b4 u# Y; ?+ G1 ? ] vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U0 H2 W! y/ }5 n" G0 h) D貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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