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o8 ?7 a8 Y( l% Q% x' \4 k公仔箱論壇牛腩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 z" v x/ ^2 B9 S i
% M* D! J3 o" Z! L+ D1 Z! ?特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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/ P7 L, p1 o3 k/ _9 V材料
* D5 C1 g- F. c! l: i/ [5.39.217.77:8898牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ O/ i2 S8 B1 N+ z
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調味料6 x9 j! U1 p: M$ g) p
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙7 J" L g& t3 ?6 g) P. N
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做法
9 M- |3 b, W. }6 x" n) e+ E, ^公仔箱論壇1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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. x; u' D7 }$ w公仔箱論壇2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。5.39.217.77:8898+ g1 w1 u% @5 E; W
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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